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Latte biscuit au sucre

Ce latte évoque les saveurs douces et réconfortantes d’un biscuit au sucre, pour le plus grand plaisir de vos papilles.
Préparation :
Cuisson :
Durée totale :
Portions : 2 boissons

Ce dont vous aurez besoin

1/4 t. (60 mL) d’eau bouillante
1/4 t. (60 mL) de sucre cristallisé
1/2 c. à thé (2 mL) d’extrait de vanille
1/4 c. à thé (1 mL) d’extrait d’amande
1 t. (250 mL) de lait entier (3,25 %)
1/4 t. (60 mL) de pépites de chocolat blanc

Pour la préparation

Directives

  1. Mettre l’eau bouillante et le sucre dans un bol résistant à la chaleur et remuer jusqu’à ce que le sucre soit dissous. Incorporer les extraits de vanille et d’amande.
  2. Faire chauffer le lait dans une casserole à feu moyen-doux en remuant fréquemment, pendant 3 à 5 minutes ou jusqu’à ce que de la vapeur se dégage. Fouetter avec un mousseur ou un mélangeur à main jusqu’à l’obtention d’une mousse.
  3. Répartir les pépites de chocolat blanc et le sirop simple aromatisé dans deux grandes tasses; ajouter le café et mélanger, puis verser le lait moussé sur le café.

Conseils

1.

Remplacer le Mélange des Fêtes de Starbucks® par la torréfaction Pike Place® Starbucks®.

2.

Saupoudrer chaque portion de sucre coloré, ou tremper le rebord de la tasse dans le sucre coloré. Servir avec un biscuit au sucre.