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    Latte au lait de poule ténébreux

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    Ce latte aromatisé au rhum et au gingembre frais est un savoureux cocktail qui mettra assurément dans l’esprit des Fêtes.
    Préparation :
    Cuisson :
    Durée totale :
    Portions : 2 boissons

    Ce dont vous aurez besoin

    2 cups de café infusé Mélange des Fêtes de Starbucks®
    1 1/2 cups de lait de poule
    4 c. à thé de gingembre frais râpé finement
    2 oz de rhum brun
    1/2 t. de crème fouettée
    1 pincée de gingembre moulu

    Pour la préparation

    Directives

    1. Dans une casserole, faire chauffer à feu moyen-doux le lait de poule et le gingembre pendant 3 à 5 minutes, ou jusqu’à ce que de la vapeur se dégage, en remuant fréquemment. Égoutter dans une passoire fine; Fouetter avec un mousseur ou un mélangeur à main jusqu’à l’obtention d’une mousse.
    2. Répartir le café et le rhum dans 2 grandes tasses. Verser le lait de poule moussé sur le café et garnir de crème fouettée et de gingembre.

    Conseils

    1

    Ajouter quelques gouttes d’amers si désiré.

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